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这款韭菜鸡蛋盒子是非常简单而又美味的一款面食。非常适合早餐，配上一碗小米粥就完美了。
25分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/6 300克面粉加入2克的盐用50度温水揉成面团，醒面40分钟备用。
2/6 把200克韭菜洗干净切成粒加入3克食用油和2克香油搅拌均匀备用
3/6 把4个鸡蛋炒成碎粒放到韭菜上面，然后加入炒过的虾皮+10克蚝油+3克盐+3克鸡精+2克胡椒粉搅拌均匀，馅就调好了。
4/6 醒好的面切成均匀的面团
5/6 把馅包进里面稍微摁扁就可以放锅里煎了。
6/6 见面煎黄，自然鼓起来就好了。
1.和面要和软一点，面不能太硬不然煎起来就软
2.煎的时候一定要控制好火，小火慢煎要煎到面按压自然鼓起来就熟了。
