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24分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 猪肉切好，口蘑切丁，青椒切片，胡萝卜切菱形块。注意买口蘑不要买太白的，太瓷实的，那种都是泡甲醛的，有毒的，蘑菇没什么份量的。有份量的都是加工过的。
2/6 先放入花椒大料，在倒油，油温七成热下入葱姜炒香。
3/6 在放入猪肉炒至无血色后加入少许老抽上色。
4/6 在放入胡萝卜，青椒片翻炒三十秒。
5/6 在放入口蘑，加少许白糖，咸盐。翻炒大约三分钟即可。
6/6 装盘出锅，口蘑干的打卤味道更加没味，比别的卤都好吃，有机会我发菜谱，大家可以关注我下。
