蘑菇炒尖椒

做法 将做法保存到手机

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  1/12 蒜切末备用

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  2/12 大辣椒洗净备用

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  3/12 用刀切块丝

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  4/12 蘑菇清洗干净

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  5/12 锅烧热水，放入蘑菇焯五分钟

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  6/12 蘑菇捞出，过凉

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  7/12 锅烧热，爆香蒜末

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  8/12 放入辣椒丝

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  9/12 放入蘑菇翻炒均匀

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  10/12 加盐

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  11/12 鸡精翻炒均匀即可

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  12/12 做好的辣椒炒蘑菇

小贴士

干蘑菇提前泡五个小时，焯五分钟即可。

作者: 盛夏晴源

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