香椿芽煎蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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香椿芽煎蛋饼
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香椿芽煎蛋饼

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备新鲜香椿芽。

    1/11 准备新鲜香椿芽。

  • 洗净,切去根部。

    2/11 洗净,切去根部。

  • 放入沸水中焯烫一分钟左右,捞出,攥去水分。

    3/11 放入沸水中焯烫一分钟左右,捞出,攥去水分。

  • 用刀将香椿芽切碎,备用。

    4/11 用刀将香椿芽切碎,备用。

  • 鸡蛋三颗,打入碗中,加盐调味。

    5/11 鸡蛋三颗,打入碗中,加盐调味。

  • 用筷子搅打均匀。

    6/11 用筷子搅打均匀。

  • 然后加入切碎的香椿芽儿,搅拌均匀。

    7/11 然后加入切碎的香椿芽儿,搅拌均匀。

  • 锅中烧热适量油,开中火,倒入香椿鸡蛋液。

    8/11 锅中烧热适量油,开中火,倒入香椿鸡蛋液。

  • 待蛋液凝固后,翻面,再煎另一面。两面都煎熟后,用铲子铲开盛入盘中。

    9/11 待蛋液凝固后,翻面,再煎另一面。两面都煎熟后,用铲子铲开盛入盘中。

  • 一道春日必吃的香椿芽煎蛋饼就做好了!

    10/11 一道春日必吃的香椿芽煎蛋饼就做好了!

  • 成品图

    11/11 成品图

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