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一直听说香椿吃了特别好,可是一次都买到过,今天偶然看到有卖,就买了一小把试试!
1/6 主料齐亮相!
2/6 鸡蛋打散。
3/6 香椿芽切末!
4/6 蛋液里加香椿末!
5/6 加入盐、生抽、蚝油、料酒少许!盐也可以不加!
6/6 锅加热,倒油,改中小火!一面煎成金黄色后翻一面,再煎一下下就可以出锅了!
煎蛋的时候火不要太大,太大了,蛋饼很容易糊哦!