草莓奶油杯子蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 首先我们将牛奶和黄油放在一个小碗中，隔水融化

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  2/12 分离蛋清和蛋黄

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  3/12 蛋清分三次加入细砂糖，打发至小弯钩的状态

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  4/12 加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅拌混合均匀，不要过度打发

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  5/12 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

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  6/12 取一小部分蛋糕糊加入液体中乳化

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  7/12 然后倒回蛋糕湖中翻拌均匀。

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  8/12 装入裱花袋，挤入杯子蛋糕模具中

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  9/12 烤箱预热160度，烤30分钟，表面金黄即可

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  10/12 打发淡奶油，装入裱花嘴，挤在杯子蛋糕上然后摆上草莓就做好啦

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  11/12 成品图

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  12/12 成品图

作者: 小葵花花i

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