福袋包的做法_菜谱_香哈网
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福袋包
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福袋包

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独家 · 8452浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.3万

皮薄透明,馅料营养丰富,味道鲜美。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备饺子皮,油和油刷,擀面杖

    1/16 准备饺子皮,油和油刷,擀面杖

  • 准备馅料食材,河虾仁提前放酒,淀粉,盐,腌制半小时

    2/16 准备馅料食材,河虾仁提前放酒,淀粉,盐,腌制半小时

  • 蛋敲碗里加一点点盐打成蛋液,韭菜清理一下洗干净切小末,胡萝卜切小粒

    3/16 蛋敲碗里加一点点盐打成蛋液,韭菜清理一下洗干净切小末,胡萝卜切小粒

  • 准备小葱叶,滚水里烫软

    4/16 准备小葱叶,滚水里烫软

  • 开油锅烧烫,倒入虾仁煸炒一下,倒入蛋液一起炒匀,出炉

    5/16 开油锅烧烫,倒入虾仁煸炒一下,倒入蛋液一起炒匀,出炉

  • 胡萝卜,豌豆,玉米粒下油锅爆炒一下加一点点水,盐,烧一会

    6/16 胡萝卜,豌豆,玉米粒下油锅爆炒一下加一点点水,盐,烧一会

  • 倒入漏勺,把蛋虾仁也一起倒入漏勺沥汁

    7/16 倒入漏勺,把蛋虾仁也一起倒入漏勺沥汁

  • 放入碗内加一点点味精拌匀

    8/16 放入碗内加一点点味精拌匀

  • 一张饺子皮涂上油,上面再放一张再涂油,再放一张涂油,三张叠一起用擀面杖擀薄

    9/16 一张饺子皮涂上油,上面再放一张再涂油,再放一张涂油,三张叠一起用擀面杖擀薄

  • 擀薄的饺子皮

    10/16 擀薄的饺子皮

  • 饺子皮内放上馅料

    11/16 饺子皮内放上馅料

  • 然后包起来用小葱轻轻绑起来,以此类推

    12/16 然后包起来用小葱轻轻绑起来,以此类推

  • 全部包好

    13/16 全部包好

  • 锅内放水烧开,放入福袋包的盆蒸3至5分钟即可

    14/16 锅内放水烧开,放入福袋包的盆蒸3至5分钟即可

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 另外还做了6个透明薄皮烧麦,成品图

    16/16 另外还做了6个透明薄皮烧麦,成品图

  • 小贴士

    1.馅料一定要沥掉汁
    2.放福袋包的盆涂点油,防粘,或每一个包包下面垫一片胡萝卜

    作者: 木子屋

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