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虽口感比油炸的略逊色，但却是一道低脂美味的健康食品
15分钟
五香
初级
热菜
炸
家常菜
1/5 蘑菇清洗干净后，撕成朵状，焯水后捞出，攥干水分
2/5 鸡蛋，加所有的辅料，面粉，淀粉，盐，十三香，鸡精和少许植物油搅拌均匀
3/5 将蘑菇裹上面糊
4/5 空气炸锅的炸篮包裹锡纸，平铺放入裹了面糊的蘑菇，空气炸锅190度预热3分钟，放入炸蓝，烤约15分钟（可根据自己家烤箱或炸锅的脾气调整时间）表面面糊凝固就可以
5/5 将蘑菇铲下来，装盘，撒上些烧烤料
平菇可以换成其他菇
