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早餐一盘土豆丝，清爽又开胃。
1/8 土豆洗净
2/8 去皮
3/8 搽丝
4/8 土豆丝过热水一分钟，焯一下
5/8 捞出，过凉水后，沥干水分
6/8 热锅，下油，放入花椒，炸冒烟，花椒油成功
7/8 放入盐，醋，花椒油，搅拌均匀
8/8 盛盘
土豆丝不要焯太过，可以切丝，也可以搽丝，
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