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52分钟
奶香
初级
其他
烘焙
其他
1/13 备好下面食材，玉米淀粉忘记拍了。蛋挞皮从冰箱取出 ，室温解冻。
2/13 纯牛奶称重，加入细砂糖，搅拌均匀。
3/13 鸡蛋两个，磕入碗中。
4/13 用筷子充分打散打匀。
5/13 将打散的蛋液倒入纯牛奶中。
6/13 筛入玉米面粉，搅拌均匀。
7/13 用筛网过滤两遍。
8/13 得到一碗细腻顺滑的蛋挞水。
9/13 解冻好的挞皮，放入适量巧克力豆。（按个人喜好，酌情添加）
10/13 然后将蛋挞水舀入挞皮中，七八分满即可。
11/13 烤箱190°预热五分钟，烤盘放中层，上下火190°烤25分钟左右，最后几分钟观察上色情况。上色均匀即可取出。
12/13 掰开来看看，爆浆的感觉，浓浓的巧克力味！
13/13 上桌秒没！呵呵
