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油温不要高了
1/7 将煮熟的鸡蛋划刀，晾放在盘中
2/7 油热放入鸡蛋，炸一下，到表皮金黄捞出
3/7 大概这个程度就可以捞出啦
4/7 锅里放底油，油热放入花椒，干辣椒和蒜，爆香后加入开水
5/7 加入味极鲜，老抽，五香粉和适量的盐
6/7 放入炸好的鸡蛋
7/7 汤汁收干，捞出鸡蛋
油温一定要控制好
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15分钟
五香
中级
热菜
炸
家常菜
