卤虎皮鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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卤虎皮鸡蛋
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卤虎皮鸡蛋

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鸡蛋可以做出很多种美食,今天分享一道卤虎皮蛋的做法,既简单又美味。您跟着我一起往下看。。。

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋洗净。

    1/15 鸡蛋洗净。

  • 锅中放入适量的水,放入鸡蛋,开锅煮8分钟即可。

    2/15 锅中放入适量的水,放入鸡蛋,开锅煮8分钟即可。

  • 煮好后过凉。

    3/15 煮好后过凉。

  • 过凉后捞出。

    4/15 过凉后捞出。

  • 逐一包皮儿。

    5/15 逐一包皮儿。

  • 用厨房用纸擦干水分,以免炸制时油溅出。

    6/15 用厨房用纸擦干水分,以免炸制时油溅出。

  • 锅中放入适量的油烧热。

    7/15 锅中放入适量的油烧热。

  • 放入剥好皮的鸡蛋。

    8/15 放入剥好皮的鸡蛋。

  • 小火慢慢炸至金黄色。

    9/15 小火慢慢炸至金黄色。

  • 把炖肉汤倒入锅中。

    10/15 把炖肉汤倒入锅中。

  • 盖上锅盖炖20分钟(小火)。

    11/15 盖上锅盖炖20分钟(小火)。

  • 20分钟后打开锅盖,大火收汤。

    12/15 20分钟后打开锅盖,大火收汤。

  • 至汤汁粘稠即可。

    13/15 至汤汁粘稠即可。

  • 装盘。

    14/15 装盘。

  • 嘿嘿!诱惑你的胃。

    15/15 嘿嘿!诱惑你的胃。

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