葱油鸡退

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备好材料

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  2/10 锅中入水，放入葱姜料酒

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  3/10 倒入鸡腿绰水后放入装有冻水的碗里

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  4/10 再将鸡腿放入锅中煮10分钟

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  5/10 锅中入油

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  6/10 倒入葱沫爆香

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  7/10 倒入生抽

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  8/10 倒入鸡精

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  9/10 撒少许盐

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  10/10 将酱汁淋在切块的鸡腿上，葱油鸡退制作完成

小贴士

1.鸡腿过一次冷水可以使鸡皮富有弹性

作者: 楠哥私房烘焙

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