保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 15收藏
独家 · 6718浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.9万
松松软软的馒头 味道好极了！
25分钟
甜味
高级
主食
蒸
其他
1/10 准备好所有食材.
2/10 把面粉分别倒入容器中 ～
350克面粉加入5克酵母粉；
250克面粉加入4克酵母粉；
100克面粉加入2克酵母粉；（忘了拍照）
3/10 红糖加温水融化，红枣去核切碎，核桃拍碎 都装碟备用
4/10 把三个面团揉至光滑 盖上保鲜膜醒发30分钟
5/10 锅里烧水微开关火 倒扣盖子 把面团放在上面，这样醒发比较快
6/10 面团中间戳个洞不回缩就是醒发好了
7/10 把牛奶面团跟红枣核桃红糖馒头面团擀成一样大，中间刷油叠在一起，双手一样力度按成长条，切开
8/10 所有的馒头依次放好 二次醒发10分钟 开大火蒸20分钟 锅中闷5分钟
9/10 蒸好的馒头 松松软软
10/10 成品照，来一个吧
小朋友不喜欢吃核桃的 所以做了几个纯红糖馒头！大家喜欢什么口味的都可以试着做哦！
