牛奶红枣核桃红糖馒头的做法_菜谱_香哈网
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牛奶红枣核桃红糖馒头
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牛奶红枣核桃红糖馒头

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松松软软的馒头 味道好极了!

作者: Ella哥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材.

    1/10 准备好所有食材.

  • 把面粉分别倒入容器中 ~<br/>350克面粉加入5克酵母粉;<br/>250克面粉加入4克酵母粉;<br/>100克面粉加入2克酵母粉;(忘了拍照)

    2/10 把面粉分别倒入容器中 ~
    350克面粉加入5克酵母粉;
    250克面粉加入4克酵母粉;
    100克面粉加入2克酵母粉;(忘了拍照)

  • 红糖加温水融化,红枣去核切碎,核桃拍碎 都装碟备用

    3/10 红糖加温水融化,红枣去核切碎,核桃拍碎 都装碟备用

  • 把三个面团揉至光滑 盖上保鲜膜醒发30分钟

    4/10 把三个面团揉至光滑 盖上保鲜膜醒发30分钟

  • 锅里烧水微开关火 倒扣盖子 把面团放在上面,这样醒发比较快

    5/10 锅里烧水微开关火 倒扣盖子 把面团放在上面,这样醒发比较快

  • 面团中间戳个洞不回缩就是醒发好了

    6/10 面团中间戳个洞不回缩就是醒发好了

  • 把牛奶面团跟红枣核桃红糖馒头面团擀成一样大,中间刷油叠在一起,双手一样力度按成长条,切开

    7/10 把牛奶面团跟红枣核桃红糖馒头面团擀成一样大,中间刷油叠在一起,双手一样力度按成长条,切开

  • 所有的馒头依次放好 二次醒发10分钟 开大火蒸20分钟 锅中闷5分钟

    8/10 所有的馒头依次放好 二次醒发10分钟 开大火蒸20分钟 锅中闷5分钟

  • 蒸好的馒头 松松软软

    9/10 蒸好的馒头 松松软软

  • 成品照,来一个吧

    10/10 成品照,来一个吧

  • 小贴士

    小朋友不喜欢吃核桃的 所以做了几个纯红糖馒头!大家喜欢什么口味的都可以试着做哦!

    作者: Ella哥

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