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做法简单又好吃！
32分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/8 五花肉切小块洗净冷水下锅煮至沸腾，捞出洗净备用。
2/8 姜切片，蒜瓣、冰糖、八角、桂皮、香叶备用
3/8 锅中倒少许油，放入冰糖。
4/8 用小火在锅中不停翻炒至红色
5/8 倒入五花肉不停翻炒至肉全部裹上糖色
6/8 加入姜、蒜、八角、桂皮继续翻炒
7/8 加入热水至将肉淹没位置，倒入生抽、老抽，放入香叶，大火烧开转小火焖煮40分钟。
8/8 煮至汤汁变少，加入盐大火收汁，洒上葱花装盘，一道美味的红烧肉就好了。
五花肉要用冷水下锅焯水
