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1/6 准备豆腐，抓碎备用
2/6 抓碎的豆腐中放葱花，胡萝卜丁，盐，鸡精，十三香，蚝油，拌均匀备用
3/6 油热放团好的豆腐饼，饼中按一下，
4/6 把蛋黄放中间，小火煎
5/6 煎至定型翻面，继续煎，煎熟为止
6/6 出锅放点黑芝麻点缀一下。
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