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《那年花开月正圆》中周莹最爱吃的就是这道小吃，甜甜的，糯糯的，非常好吃，赶紧做起来吧！
52分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/13 150g红芸豆用清水浸泡24小时
2/13 760g糯米用清水浸泡6小时
3/13 蒸锅放足冷水，把500g大枣放入蒸锅，大火烧开后转中火，蒸15分钟
4/13 把蒸好的枣去核备用
5/13 电压力锅内胆底部铺一层糯米
6/13 再铺一层枣肉
7/13 再铺一层糯米
8/13 把红芸豆全部铺上，在撒上一些葡萄干
9/13 再铺一层糯米
10/13 最后把枣肉全部铺上去
11/13 内胆中加入清水，水刚刚没过枣肉，放入电压力锅，启动两次“蹄筋”程序
12/13 出锅后，趁热把表面的大枣抹平，吃的时候用长的铲子铲到盘中即可食用
13/13 甑糕就做好啦
1.没有红芸豆，用红豆也可
2.如果追求正宗，就不要加葡萄干了
3.加入水的量一定不能过多，只要刚好没过枣肉即可
4.没有电压力锅，用普通蒸锅要蒸3个小时以上，据说正宗的甑糕要蒸一宿
