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自从《那年花开月正圆》播出后，我们陕西回民街的东南亚甑糕比平时里更加火爆了。
56分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/14 所有材料称重
2/14 红芸豆开水里煮5分钟后，浸泡过夜。长粒糯米浸泡过夜。
3/14 干枣上锅蒸10分钟
4/14 去核备用。（蒸过的干枣很容易去核）
5/14 30%的长糯米铺底
6/14 1/3的红枣铺第二层，撒一层白糖，约10克
7/14 30%的长糯米铺第三层
8/14 全部红芸豆铺第四层，撒一层白糖，约10克
9/14 余下的全部糯米铺第五层
10/14 表面铺余下的全部红枣。压一压。
11/14 加水至与红枣齐平，上锅中小火蒸4个小时以上。中间多观察蒸锅，以免水烧干，中途可以加水。如果有高压锅可以隔水蒸2个小时。
12/14 出锅
13/14 用勺背抹平表面一层红枣，这个甜度出来刚好，如果特别喜欢甜的小伙伴，自己可以撒层白糖即可食用。
14/14 成品图
