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“糯米鱿鱼卷”即可以当主食也可以当做菜肴
25分钟
家常味
初级
主食
拌
其他
1/6 准备食材
2/6 鱿鱼清洗时不要剪开筒身，去头及内脏，撕去表层红色的膜，用料酒和烧烤料腌制；
3/6 胡萝卜、香菇均切成粒，起油锅煸炒，调入适量蚝油和生抽，加入煮好的米饭拌匀;
4/6 将米饭填入鱿鱼筒里，用牙签将筒口封住；
5/6 表面刷上烤料入烤箱150℃烤至鱿鱼熟，中间刷二次烧烤料
6/6 装盘，切成卷
糯米填入鱿鱼筒时不要塞得太满，保持鱿鱼筒身的自然形状，捏上去较松软的感觉即可；因为鱿鱼受热后会收缩，塞得太满则会胀破。
