酱香卤花肉的做法_菜谱_香哈网
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酱香卤花肉
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酱香卤花肉

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独家 · 4083浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.7万

半小时快速完成

作者: 谢谢谢鸭子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 五花肉切好,先放锅里煎油

    1/6 五花肉切好,先放锅里煎油

  • 煎至两面金黄,放入冰糖炒色,再放入卤料跟葱

    2/6 煎至两面金黄,放入冰糖炒色,再放入卤料跟葱

  • 扁出香味,加入酱油50g炒香,再加入水没过肉

    3/6 扁出香味,加入酱油50g炒香,再加入水没过肉

  • 煮20分钟,收汁(可以加点土豆再焖一会)

    4/6 煮20分钟,收汁(可以加点土豆再焖一会)

  • 闷了芋头饭比较干,所以留了卤汁淋上去会比较油,但是很香

    5/6 闷了芋头饭比较干,所以留了卤汁淋上去会比较油,但是很香

  • 要配点冰镇青瓜,酸酸辣辣,很解腻

    6/6 要配点冰镇青瓜,酸酸辣辣,很解腻

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