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这道菜很适合早餐吃，又快又省事。有些人吃不惯西式沙拉，或者畏寒早上不愿意吃凉的，那就试试这样做，中西结合，味道很好。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 鸡蛋放盐打散
2/8 黄瓜削皮切片，生菜叶切成小块
3/8 锅中热油，平时炒鸡蛋的油量就行了
4/8 放蛋液翻炒
5/8 鸡蛋炒熟关火，用铲子把鸡蛋捣成小块
6/8 放入生菜和黄瓜，拌一下，锅里的余温可以让黄瓜和生菜略熟，但是不要让生菜出汤，那样就不脆了
7/8 把剩余的辅料放进锅里，拌匀
8/8 装盘。搭配各种主食都好吃哦
也可以放几片西红柿，西红柿要在关火后马上放，充分拌匀。如果放西红柿了就可以适量减少醋的量。
