广式蜜汁叉烧肉（空气炸锅版）

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  1/6 准备一瓶李锦记（叉烧酱）

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  2/6 清洁干净好五花肉沥干水分

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  3/6 除蜜糖之外，放入葱姜蒜，盐，料酒，叉烧酱搅拌好抓匀，再用牙签在五花肉上扎洞好入味，然后包上保鲜膜放冰箱腌5小时,不过最好隔夜腌制。

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  4/6 腌制完味道以后，就可以入锅了，低架，空气炸锅设置度200°C，38分钟。期间要翻面哦，不能烤一面。

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  5/6 烤了10分钟后，可以开盖，在肉的表面刷上一层蜂蜜，然后适当的温度调至160度，继续烤到18分钟，开盖刷另外一面，然后完成剩下的时间。

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  6/6 出炉放凉以后就可以上碟咯！

小贴士

1，选肉建议选买猪梅肉，梅花肉做出来的效果比五花肉还要好吃哦！
2，时间需要根据肉的厚度做调整哦，食谱时间仅供参考。

作者: 菜鸟大厨Tchose

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