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绿豆糖水是清热解毒之首选，从过去到现在经久不衰。适量添加百合、莲子也增加了润肺的功效。这么炎热的天气来一碗冰凉的糖水，再适合不过了
25分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/9 准备所需食材，
2/9 绿豆淘洗干净，用开水泡30分钟（开水泡的时间比冷水要快很多）
3/9 百合跟莲子用开水泡发，莲子有芯一定要去掉，不然会很苦
4/9 开水泡好的绿豆用过滤网装好备用
5/9 把绿豆、百合、莲子都倒入锅里，加入适量清水盖上锅盖大火烧开转小火煮25分钟。（不喜欢喝太稠的建议可以多放水，反正中间煮开到煮好汤会越来越少，所以水量要一次性控制好）
6/9 大火煮开后加入冰糖搅拌一下，把浮上来的绿豆壳用漏勺捞掉。
7/9 时间差不多好的时候用汤勺捞起看看熟的程度，特别是莲子跟百合软糯度够不够，好了之后关火闷5分钟
8/9 成品图！（夏天比较适合喝冰凉的，待其冷却可放进冰箱冷藏后饮用）
9/9 软糯适中，甜度适中，冰冰凉非常爽口哦
