3.3万点赞 · 1685收藏
20.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2597
秋天是易干燥的气节,莲子,百合可以清热去火,补脾润肺。搭配花生,红豆一起煲的糖水。营养又好喝哈!!!
1/12 准备好食材。
2/12 莲子,百合用冷水浸泡二十分钟。(怕莲子芯的苦味,可以把莲子芯去掉后再浸泡)
3/12 红豆用冷水浸泡四小时以上。(夏天要放冰箱,没冰箱的要常换水,要不然易馊掉。)
4/12 花生米用冷水浸泡一小时。
5/12 莲子,百合用清水洗两遍,备用。
6/12 花生米用清水洗两遍,备用。
7/12 红豆用清水洗两遍,备用。
8/12 洗干净的全部食材和冰糖都放进去电压力锅里面。加280毫升清水。
9/12 盖好锅盖,放好蒸汽阀,接通电源。选择豆类键,电压力锅开始工作了。
10/12 十五分钟后,电压力锅自动跳至保压。关电源。
11/12 四十分钟后,打开锅盖。
12/12 盛碗晾冷可以喝糖水咯!
红豆要买红小豆,浸泡的较快软。豆类要用电压力锅或者高压锅煲,软,烂。我煲的是两个人的糖水,可以根据家庭成员适当添加食材的用量。