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25分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/10 茄子去皮，洗净，切长条，放入盐，腌十分钟
2/10 鸡胸肉切片，放入盐，生抽，料酒，胡椒粉，抓匀，腌制十分钟
3/10 热油，葱姜沫，炒鸡胸肉，甜面酱适量，五分钟
4/10 盛出备用
5/10 葱花炝锅，
6/10 炒茄子，三分钟，
7/10 放入炒好的鸡胸肉，翻炒三分钟
8/10 加入一碗清水，炖五分钟，
9/10 蒜切沫，放入，拌匀
10/10 出锅
