保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 ·
独家 · 5555浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.3万
25分钟
甜味
初级
主食
蒸
其他
1/9 取一容器倒入面粉500克、酵母粉5克、白糖35克
2/9 加温开水用筷子搅拌棉絮状（水慢慢加入）
3/9 揉成面团盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大
4/9 一个半小时时间，面团已醒发好
5/9 拨开面团里面都是蜂窝状，已醒发成功
6/9 面板撒上面粉 把面团再揉一揉排气…
7/9 揪成一样大的剂子把它揉圆放一边二次醒发20分钟，然后放蒸屉隔水蒸20分钟虚8分钟即可
8/9 白白胖胖的馒头可以出锅了
9/9 醒发的好特别大个，特别Q软哟
想要馒头蒸出来白白胖胖的，醒发很重要哦
如果家里温度低的话，可以用锅烧些热水然后盖上盖子，把装面团的容器放上锅盖上面，这样醒发比较快
