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白面馒头
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白面馒头

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独家 · 4075浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.6万

作者: Ella哥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 取一容器倒入面粉500克、酵母粉5克、白糖35克

    1/9 取一容器倒入面粉500克、酵母粉5克、白糖35克

  • 加温开水用筷子搅拌棉絮状(水慢慢加入)

    2/9 加温开水用筷子搅拌棉絮状(水慢慢加入)

  • 揉成面团盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大

    3/9 揉成面团盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大

  • 一个半小时时间,面团已醒发好

    4/9 一个半小时时间,面团已醒发好

  • 拨开面团里面都是蜂窝状,已醒发成功

    5/9 拨开面团里面都是蜂窝状,已醒发成功

  • 面板撒上面粉 把面团再揉一揉排气…

    6/9 面板撒上面粉 把面团再揉一揉排气…

  • 揪成一样大的剂子把它揉圆放一边二次醒发20分钟,然后放蒸屉隔水蒸20分钟虚8分钟即可

    7/9 揪成一样大的剂子把它揉圆放一边二次醒发20分钟,然后放蒸屉隔水蒸20分钟虚8分钟即可

  • 白白胖胖的馒头可以出锅了

    8/9 白白胖胖的馒头可以出锅了

  • 醒发的好特别大个,特别Q软哟

    9/9 醒发的好特别大个,特别Q软哟

  • 小贴士

    想要馒头蒸出来白白胖胖的,醒发很重要哦
    如果家里温度低的话,可以用锅烧些热水然后盖上盖子,把装面团的容器放上锅盖上面,这样醒发比较快

    作者: Ella哥

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