茶饮备料3 奶茶原液 的做法_菜谱_香哈网
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茶饮备料3 奶茶原液
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茶饮备料3 奶茶原液

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奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~

作者: 轻餐国际技术配方
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先准备好原料,蜜香红茶、植脂末等

    1/11 先准备好原料,蜜香红茶、植脂末等

  • 在容器中加入1600ml热水

    2/11 在容器中加入1600ml热水

  • 再加入蜜香红茶,用勺子轻轻压下去

    3/11 再加入蜜香红茶,用勺子轻轻压下去

  • 用保鲜膜封口

    4/11 用保鲜膜封口

  • 浸泡8分钟

    5/11 浸泡8分钟

  • 泡好之后,用隔茶袋将茶汤虑出

    6/11 泡好之后,用隔茶袋将茶汤虑出

  • 倒入植脂末粉

    7/11 倒入植脂末粉

  • 用搅拌棒,快速搅拌均匀

    8/11 用搅拌棒,快速搅拌均匀

  • 倒入冰块(可使茶汤迅速冷却),搅拌至冰块融化

    9/11 倒入冰块(可使茶汤迅速冷却),搅拌至冰块融化

  • 再用保鲜膜封口,放入冰块备用(最佳保存时间<4小时)

    10/11 再用保鲜膜封口,放入冰块备用(最佳保存时间<4小时)

  • 奶茶原液做好啦!

    11/11 奶茶原液做好啦!

  • 小贴士

    奶茶店员在开门营业之前,一定要是需要先将备料准备好才行的,这样才能为之后的销售打下基础。

    作者: 轻餐国际技术配方

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