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奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~
1/11 先准备好原料,蜜香红茶、植脂末等
2/11 在容器中加入1600ml热水
3/11 再加入蜜香红茶,用勺子轻轻压下去
4/11 用保鲜膜封口
5/11 浸泡8分钟
6/11 泡好之后,用隔茶袋将茶汤虑出
7/11 倒入植脂末粉
8/11 用搅拌棒,快速搅拌均匀
9/11 倒入冰块(可使茶汤迅速冷却),搅拌至冰块融化
10/11 再用保鲜膜封口,放入冰块备用(最佳保存时间<4小时)
11/11 奶茶原液做好啦!
奶茶店员在开门营业之前,一定要是需要先将备料准备好才行的,这样才能为之后的销售打下基础。