茶饮备料4 炭焙乌龙茶水的做法_菜谱_香哈网
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茶饮备料4 炭焙乌龙茶水
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茶饮备料4 炭焙乌龙茶水

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炭焙乌龙茶口感顺滑,有炭火的烤香味,用来制作烤奶茶、奶盖茶、纯茶等。今天教大家炭焙乌龙茶的正确泡法!

作者: 轻餐国际技术配方
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将炭焙乌龙茶叶倒入热水中

    1/8 将炭焙乌龙茶叶倒入热水中

  • 用勺子将茶叶轻轻压下去

    2/8 用勺子将茶叶轻轻压下去

  • 再用保鲜膜封口,这样既可以保留茶香,也可以保持水温使茶味更好

    3/8 再用保鲜膜封口,这样既可以保留茶香,也可以保持水温使茶味更好

  • 计时浸泡8分钟

    4/8 计时浸泡8分钟

  • 将准备好的冰块放入量筒

    5/8 将准备好的冰块放入量筒

  • 8分钟后将茶汤过滤到冰块中

    6/8 8分钟后将茶汤过滤到冰块中

  • 迅速搅拌至冰块融化即可

    7/8 迅速搅拌至冰块融化即可

  • 炭焙乌龙茶泡制好了!(茶汤的最佳保存时间为4-6小时以内)

    8/8 炭焙乌龙茶泡制好了!(茶汤的最佳保存时间为4-6小时以内)

  • 小贴士

    炭焙乌龙作为炭焙茶的一种,体现了焙茶的最高技艺,茶汤口感风韵独特!

    作者: 轻餐国际技术配方

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