水煮毛豆

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  1/9 毛豆剪去两头，用盐水浸泡15分钟左右即可。

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  2/9 八角、桂皮、大蒜、小米椒备用。

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  3/9 锅里倒入葵花籽油，放入大蒜小米椒爆香。

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  4/9 毛豆下锅，快速翻炒均匀。

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  5/9 锅内加生抽、老抽、耗油、糖、再次翻炒均匀。

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  6/9 锅内加水，放入八角、桂皮，再加适量的盐煮2分钟。

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  7/9 把稍微煮好的毛豆倒入高压锅内。按煮饭键，煮13分钟即可。

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  8/9 香喷喷的水煮毛豆就熟了，味道不错。

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  9/9 把煮好的毛豆盛出，让我们上桌享用吧！

小贴士

1.记得把买来的毛豆用盐水浸泡15分钟
2.毛豆两头剪掉更入味
3.爱吃辣椒的友友可以多放辣椒，根据自己的口味自行选择
4.如果想煮的更烂，时间可以煮的更久，个人认为13分钟足够，毛豆煮出来是脆脆的，特别美味。

作者: Amy艾米

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