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家常油条，简单好做！
25分钟
家常味
初级
面食
拌
家常菜
1/14 面粉备用
2/14 酵母放在温水中融化备用
3/14 放入鸡蛋。两克盐，两克糖备用。
4/14 放入酵母水。搅拌均匀。
5/14 搅成面絮状
6/14 揉成面团儿。
7/14 盖上保鲜膜，温暖处醒发两倍大。
8/14 面板抹油。醒发后的面团，直接放在案板上整理成长条。
9/14 切成小条儿。
10/14 两块儿面片儿放在一起。
11/14 用筷子在中间压实
12/14 抓住两头边抻边摔打。『如图所示。』
13/14 起锅烧油，油热时放入油条。勤翻面儿。炸至鼓起金黄捞出。
14/14 炸熟捞出控油。『很香的。刚出锅脆脆的。放一会儿就会软了。』
中火慢炸。
