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一道简单快捷的汤羹，加少许姜丝，清爽微辣营养好，初冬时节不可少。
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/7 菜心洗干净切小丁，豆腐切小丁，姜切丝，备用。
2/7 电饭煲加适量的水烧开，放入豆腐丁、姜丝稍煮。
3/7 待豆腐煮透，放入菜心碎。
4/7 放入蒜蓉。
5/7 分次淋入水淀粉，使汤汁稍显浓稠。
6/7 放入味精，淋少许香油即可。
7/7 成品。
1.姜丝不可少。
2.少许水淀粉可使汤汁浓稠，口感细腻滑嫩，保温持久。
