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15分钟
家常味
初级
其他
煮
西北菜
1/9 内酯豆腐切丁 备用
2/9 淡菜提前泡发
3/9 莼菜洗净
4/9 淀粉用水勾兑好
5/9 鸡蛋搅匀
6/9 锅洗净 放入清水 淡菜放进去 煮至滚开
7/9 水开后 倒入豆腐丁 继续煮开
8/9 豆腐丁煮开后 放入莼菜 然后倒入淀粉水 煮开 放香葱
9/9 再次煮开时 倒入鸡蛋 放入适量盐味精 关火 放香油即可
这个汤 很好喝的 如果放点牛肉粒 就成了 西湖牛肉羹了 嘻嘻
