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法式蔬菜冻,打开蔬菜新吃法,太心水了~
1/7 蔬菜去皮切段
2/7 焯水断生过凉水
3/7 浓汤宝加吉利丁片,煮开备用。
4/7 包菜当外壳,铺一层蔬菜浇一次汁,放凉后再铺新的层。
5/7 重物定型,冷藏20分钟
6/7 蛋黄酱、牛奶和黑胡椒熬成酱汁
7/7 切块,浇汁,摆盘。