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蔬菜水晶冻
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蔬菜水晶冻

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作者: 花卷遇上馒头
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 煮猪皮

    1/16 煮猪皮

  • 用刀把猪皮油脂刮干净,一定要很干净

    2/16 用刀把猪皮油脂刮干净,一定要很干净

  • 切成条

    3/16 切成条

  • 冷水下锅煮

    4/16 冷水下锅煮

  • 放点姜片去腥味

    5/16 放点姜片去腥味

  • 上锅煮

    6/16 上锅煮

  • 加点调料

    7/16 加点调料

  • 乘出

    8/16 乘出

  • 西兰花潮水

    9/16 西兰花潮水

  • 放入容器里谅到半凉,放一半留一半

    10/16 放入容器里谅到半凉,放一半留一半

  • 把西兰花放入

    11/16 把西兰花放入

  • 在把剩余猪皮冻放入

    12/16 在把剩余猪皮冻放入

  • 成品

    13/16 成品

  • 调料根据自己口味来

    14/16 调料根据自己口味来

  • 到入芝麻油

    15/16 到入芝麻油

  • 切块,像不像小森林

    16/16 切块,像不像小森林

  • 小贴士

    猪皮一定要刮干净,才够透明。

    作者: 花卷遇上馒头

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