4寸奶油蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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4寸奶油蛋糕
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4寸奶油蛋糕

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独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.8万

技术还可以!哈哈哈!

作者: Alice0224
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/13 准备好材料

  • 鸡蛋打入无水无油的碗里,放入60克白糖粉

    2/13 鸡蛋打入无水无油的碗里,放入60克白糖粉

  • 用打蛋器打发鸡蛋

    3/13 用打蛋器打发鸡蛋

  • 打至蛋液发白,提起打蛋器,蛋液慢慢滑落即可

    4/13 打至蛋液发白,提起打蛋器,蛋液慢慢滑落即可

  • 鸡蛋糊打好后,分多次加入过筛的面粉,用刮刀翻搬均匀

    5/13 鸡蛋糊打好后,分多次加入过筛的面粉,用刮刀翻搬均匀

  • 搅拌均匀,没有颗粒状即可

    6/13 搅拌均匀,没有颗粒状即可

  • 蛋糕糊放入蛋糕机烤6-7分钟

    7/13 蛋糕糊放入蛋糕机烤6-7分钟

  • 再来一张

    8/13 再来一张

  • 另外取一个无水无油的碗,加入奶油和40克糖粉

    9/13 另外取一个无水无油的碗,加入奶油和40克糖粉

  • 用打蛋器高速打发

    10/13 用打蛋器高速打发

  • 打到打蛋器提起时奶油会有尖尖,不会塌下去

    11/13 打到打蛋器提起时奶油会有尖尖,不会塌下去

  • 蛋糕胚做了4个,在每一层涂上奶油,用一部分奶油混合火龙果汁,涂抹在蛋糕周围,蛋糕表面涂上白色奶油,呵呵,有点儿不太平滑

    12/13 蛋糕胚做了4个,在每一层涂上奶油,用一部分奶油混合火龙果汁,涂抹在蛋糕周围,蛋糕表面涂上白色奶油,呵呵,有点儿不太平滑

  • 在蛋糕面上做好装饰,一个奶油蛋糕就做好了

    13/13 在蛋糕面上做好装饰,一个奶油蛋糕就做好了

  • 小贴士

    裱花大小还需要再接再厉,^--^

    作者: Alice0224

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