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七寸奶油蛋糕
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七寸奶油蛋糕

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 蛋黄分离

    1/10 蛋黄分离

  • 蛋清分离放入无水容器

    2/10 蛋清分离放入无水容器

  • 蛋黄搅拌匀放入植物油和糖15g搅拌均匀

    3/10 蛋黄搅拌匀放入植物油和糖15g搅拌均匀

  • 加入蛋糕粉100g

    4/10 加入蛋糕粉100g

  • 搅拌均匀备用

    5/10 搅拌均匀备用

  • 将蛋清打发分三次加入白糖,打致蛋白挺

    6/10 将蛋清打发分三次加入白糖,打致蛋白挺

  • 将蛋清分三次加入蛋黄液中,搅拌匀

    7/10 将蛋清分三次加入蛋黄液中,搅拌匀

  • 搅拌匀放入烤箱200度烤半小时

    8/10 搅拌匀放入烤箱200度烤半小时

  • 烤好备用

    9/10 烤好备用

  • 将淡奶油放在冰块上面用打蛋器将奶油打发,打到坚挺然后给蛋糕涂抹匀,切上草莓?做装饰

    10/10 将淡奶油放在冰块上面用打蛋器将奶油打发,打到坚挺然后给蛋糕涂抹匀,切上草莓?做装饰

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