保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 854收藏
独家 · 8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.9万
自己吃或送人不错的选择
44分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/11 先把材料准备好
2/11 然后把油 蛋黄 低筋面粉 油 白糖 水倒入搅拌均匀 速度要快 不能太用力 要不然会起筋
3/11 蛋白加白糖 泡打粉打发至能提起小尖角
4/11 然后去一勺蛋白混合到蛋黄糊里面
5/11 然后在倒入剩下的蛋白糊里面
6/11 然后在搅拌均匀 用炒菜的手法从下至上搅拌
7/11 然后倒在模具里面 烤箱165℃预热十分钟
8/11 烤三十五分钟后拿出待凉脱模
9/11 然后放在裱花转台上面
10/11 把蛋糕一分为二 里面放入自己喜欢的水果
11/11 然后在进行裱花 花纹可以根据自己喜欢的来进行裱花
面粉要过筛三遍 这样烤出来的蛋糕会好吃一点 很细腻 不会有颗粒感
