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鹌鹑蛋煮着吃腻了，试试这道茄汁鹌鹑蛋吧，酸甜酥脆，一口一个停不下来，做法超级简单快手！
56分钟
家常味
中级
热菜
煎
家常菜
1/14 准备食材备用
2/14 葱和大蒜切碎
3/14 西红柿削皮洗干净
4/14 切小丁
5/14 起锅倒入比平时炒菜多点的油，下入鹌鹑蛋小火煎
6/14 煎至鹌鹑蛋表面起虎皮，金黄焦脆，盛出备用
7/14 锅里留底油，下入葱蒜爆香，下入西红柿翻炒出汤汁
8/14 加入2勺番茄酱翻炒均匀
9/14 加入2勺蚝油翻炒均匀
10/14 下入鹌鹑蛋翻炒均匀
11/14 加入适量的盐调味
12/14 最后撒上熟白芝麻即可出锅
13/14 成品图！
14/14 成品图！
