保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 3收藏
4007浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万
美食美刻
25分钟
家常味
中级
面食
烙
家常菜
1/11 将面粉鸡蛋白糖奶粉放入盆中，用300g温水与干酵母搅拌后和面。
2/11 将和好的面放在阳光下醒发，醒发第一次后，再进行搅拌，再一次进行醒发。
3/11 小碗中放入盐十三香面，把烧开的植物油浇在上面，做好油酥备用。
4/11 油料适中，不稀不稠。
5/11 将发好的面拍成大饼状，上面涂上一层油酥。
6/11 认真将面饼卷起来，边边要随时捏好，以免漏油。
7/11 将卷好的面揪成大小一致的面团，将两头向里边摁并封口，以免漏油，封口处朝下拍成小饼。
8/11 手沾凉水拍在小饼上方，再把芝麻沾在上面备用。
9/11 将做好的面饼放在电饼铛中烤制两面金黄，出锅！
10/11 咸香可口的椒盐烧饼出锅喽！
11/11 还可以拌凉菜，做成菜夹馍，就更美味啦！
