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椒盐烧饼
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椒盐烧饼

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这个非常香哦,早餐非常适合

作者: fiber
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 碗里放入面粉,酵母,倒入适量温水

    1/13 碗里放入面粉,酵母,倒入适量温水

  • 用筷子搅拌成絮状

    2/13 用筷子搅拌成絮状

  • 揉成面团,盖上盖子静置30分钟

    3/13 揉成面团,盖上盖子静置30分钟

  • 现在做油酥,碗里放面粉(面粉不要太多),椒盐粉,五香粉,我还放了一点辣椒粉(可以不加,喜欢吃辣椒的可以加)

    4/13 现在做油酥,碗里放面粉(面粉不要太多),椒盐粉,五香粉,我还放了一点辣椒粉(可以不加,喜欢吃辣椒的可以加)

  • 锅中烧热油,把油倒入刚刚做的油酥里,混合均匀

    5/13 锅中烧热油,把油倒入刚刚做的油酥里,混合均匀

  • 把刚刚静置好的面团用擀面杖擀开,均匀放入油酥

    6/13 把刚刚静置好的面团用擀面杖擀开,均匀放入油酥

  • 从一边卷起,分成均匀大小的面团

    7/13 从一边卷起,分成均匀大小的面团

  • 取一个面团,两边收起,收紧

    8/13 取一个面团,两边收起,收紧

  • 面团上粘一层薄薄的水,沾上芝麻

    9/13 面团上粘一层薄薄的水,沾上芝麻

  • 放入平底锅煎,先煎有芝麻的那一面,再煎另一面,不用煎太久,稍微成形就行

    10/13 放入平底锅煎,先煎有芝麻的那一面,再煎另一面,不用煎太久,稍微成形就行

  • 放入烤箱上下火180度烤15到20分钟

    11/13 放入烤箱上下火180度烤15到20分钟

  • 装盘即可

    12/13 装盘即可

  • 看看里面,外脆里香

    13/13 看看里面,外脆里香

  • 小贴士

    油酥里面的面粉只要一些,不用太多

    作者: fiber

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