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卤豆腐和五花咸肉碰头，用筷子夹上豆腐沿着舌尖，缓缓送入口中，鲜得来，味道是杠杠的，那是一道传承菜。
40分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/10 准备卤豆腐，咸肉，小葱
2/10 豆腐倒扣出来切厚片，小葱切粒
3/10 咸肉切片
4/10 咸肉放碗里放黄酒过一下
5/10 豆腐放盆里，撒点盐
6/10 铺上咸肉，倒入六月鲜白酱油
7/10 放一点点味精
8/10 撒上小葱，淋上油
9/10 锅内放水上锅，水烧开蒸15分钟左右，出炉
10/10 成品图一张
1.咸肉用黄酒拌一下去腥提鲜
2.切卤豆腐手势轻点防碎
3.咸肉咸的，放盐、酱油要掌握咸淡
