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今天的排骨汤加入番茄、莲藕、玉米,酸甜的滋味,汤底用了番茄炒出来的番茄汤,加上甜玉米,让这个汤味道鲜甜,不油不腻,巨好喝~
1/16 准备好材料
2/16 排骨冷水下锅,加入姜片和1勺料酒
3/16 焯掉血水后捞出控干水份备用
4/16 番茄去皮切小块,玉米和莲藕切小块
5/16 锅中倒入适量的食用油烧热,放入番茄,炒至出汁
6/16 加入排骨、玉米、莲藕
7/16 加入适量的清水
8/16 煮开后转小火炖煮40分钟
9/16 加入生抽
10/16 加入蚝油
11/16 加入盐调味即可
12/16 成品图
13/16 图二
14/16 图三
15/16 图四
16/16 图五