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红糖年糕
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红糖年糕

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过年的时候吃年糕,寓意年年高升,红糖年糕,软糯香甜,超级好吃,做法简单快手!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/12 准备食材备用

  • 把年糕切成长条状

    2/12 把年糕切成长条状

  • 称入红糖40克

    3/12 称入红糖40克

  • 准备黑白芝麻备用

    4/12 准备黑白芝麻备用

  • 锅里烧水水开下入年糕煮,煮至年糕变软,全部浮起即可捞出备用

    5/12 锅里烧水水开下入年糕煮,煮至年糕变软,全部浮起即可捞出备用

  • 锅里加入红糖和适量的水,炒至融化

    6/12 锅里加入红糖和适量的水,炒至融化

  • 下入年糕翻炒

    7/12 下入年糕翻炒

  • 倒入水淀粉勾芡

    8/12 倒入水淀粉勾芡

  • 炒至年糕全部粘着红糖,汤汁炒浓稠,加入黑白芝麻,翻炒均匀即可出锅

    9/12 炒至年糕全部粘着红糖,汤汁炒浓稠,加入黑白芝麻,翻炒均匀即可出锅

  • 把年糕装入盘中,淋上汤汁即可

    10/12 把年糕装入盘中,淋上汤汁即可

  • 成品图!

    11/12 成品图!

  • 成品图!

    12/12 成品图!

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