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今天宝宝闹着要吃饼干，外边下大雨出门太不方便了。于是决定自己动手给他烤一个，还更加安全放心，今天做的是最近火得一塌糊涂的、大小朋友都喜欢的三角椰蓉酥，第一次做就非常成功！酥到掉渣了，真的太好吃啦！宝宝一连吃了10个！烘焙小白也能轻松get！几步就能搞定，赶快试试呀~
25分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/5 准备好所有食材。黄油常温软化10分钟左右，加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发至黄油蓬松发白，再分3次加入鸡蛋液打发均匀。
2/5 加入过筛的低筋面粉，加入椰蓉搅拌成团，用保鲜袋整理成三角形，放入冰箱冷冻一个小时，切片，在椰蓉里滚一圈。
3/5 椰蓉酥摆入烤盘，放入提前预热好的烤箱，中层180度烤20分钟左右，至饼干周围上色即可。烤的时候满屋飘香，我都忍不住地流口水了。
4/5 成品
5/5 超级香
1.整理形状的时候用手或者刮刀辅助一下，也可以弄成其它形状，切片的厚度最好一致。
2、烤箱温度根据自家烤箱脾气决定，最后几分钟盯着一点，不要烤焦了。
3.放冰箱冷冻的时间不要太长，不然容易切碎。
