5.4万点赞 · 1132收藏
独家 · 10.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1696
好吃到停不下来的椰蓉酥饼，好吃～好吃～好吃～特别爱椰蓉的味道，恐怕又要增肉肉啦啦啦啦！此配方做了21个哦。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 准备主要食材
2/15 黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
3/15 加入一半的鸡蛋液。 （剩下一半哦）
4/15 搅拌均匀。
5/15 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6/15 加入椰蓉拌匀。
7/15 再加泡打粉和盐。
8/15 揉成面团。
9/15 将面团分成均匀等份，揉成均匀大小的圆球状，以此类推全部完成。
10/15 裹上鸡蛋液，预热烤箱上下火175度。
11/15 再裹满椰蓉，用食指稍微压扁。
12/15 烤盘上铺油纸，摆放上酥饼胚子。
13/15 放入预热好的烤箱，上下火175℃烤20分钟即可。
14/15 满屋子椰蓉味道的香气，椰蓉饼又香又酥。
15/15 美美哒亮相。
1、此配方做了21个椰蓉酥饼，需要一个大约60克左右的鸡蛋，一半的鸡蛋液加入材料里，剩余一半鸡蛋液最后裹到酥饼上。
2、酥饼里所加糖粉随自己喜欢的甜度适当赠减。
3、烤箱温度随自家烤箱实际温度适当调整。
