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记得上学时那会我们很少能吃到水果，水沟边长满的酸筒秆就是我们的美味。 它的味道比杨梅还酸，一口一个，酸得流口水，我奶奶很喜欢用它喂猪或炒菜吃。 今天我要用儿时的野菜炒肥肠吃，炒出来的味道酸酸辣辣，超级下饭！
25分钟
酸辣
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 去山上摘点酸筒秆，切成丁备用
2/9 肥肠里加入面粉和白醋，去除臭味，可多清洗几次
3/9 肥肠焯水，过冷水
4/9 肥肠切成段
5/9 起锅，大火爆香姜蒜和辣椒
6/9 等油颜色变红，倒入食材
7/9 加生抽、盐翻炒入味，只要炒一分钟就能熟了
8/9 成品图
9/9 我弟媳说，吃了这个酸筒杆，能干掉三碗饭
