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这个季节,菜场里的河虾都开始带籽了,吃起来又鲜又甜价格也便宜点了,营养丰富。
1/7 河虾清洗一下
2/7 小葱切粒,姜切片,大蒜切片
3/7 开油锅,放姜蒜先煸一下,
4/7 倒入虾煸炒至虾大部分转色
5/7 放一点水,老抽,六月鲜白酱油,醋,糖炒匀,略炒一会,咸淡吃准
6/7 放小葱,胡椒粉炒匀出炉
7/7 成品图一张
1.虾脚不用剪掉
2.姜,蒜要放,小葱多点
3.生抽略多点,老抽一勺即可,糖根据喜好放,咸淡吃准