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鸡蛋200克肉的话半个就够了，炸的时候用中大火，做菜要学会变通，不要一成不变的，总的来说，这道菜好吃做起来还简单，
25分钟
酸甜
中级
热菜
腌
家常菜
1/5 处理原材料，肉和菠萝切自己喜欢的形状，菠萝壳留着装盘好看
2/5 放入料酒，葱姜蒜腌制10分钟
3/5 炸，炸表皮吃起来脆脆的就可以了
4/5 炒糖醋汁，先吧白砂糖炒到焦糖色倒入番茄酱搅拌，最后加入白醋，酸醋程度根据自己喜欢
5/5 依次倒入辣椒，菠萝，炸好的肉炒下，最后浇一点油提亮菜亮度，主页有视频可以看看，
