火腿白菜豆腐煲的做法_菜谱_香哈网
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火腿白菜豆腐煲
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火腿白菜豆腐煲

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今天跟大家分享一道超级下饭的火腿白菜豆腐煲,做法简单,酱香浓郁,有了它,米饭都不够吃的节奏…

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/20 准备好材料

  • 木耳提前泡发

    2/20 木耳提前泡发

  • 白菜洗净切小块,豆腐切厚片,火腿肠切片,木耳洗净,蒜切末

    3/20 白菜洗净切小块,豆腐切厚片,火腿肠切片,木耳洗净,蒜切末

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入豆腐

    4/20 锅中倒入适量的食用油烧热,放入豆腐

  • 煎至两面金黄色

    5/20 煎至两面金黄色

  • 盛出备用

    6/20 盛出备用

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

    7/20 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

  • 加入白菜,炒至变软

    8/20 加入白菜,炒至变软

  • 加入木耳,翻炒均匀

    9/20 加入木耳,翻炒均匀

  • 加入豆腐

    10/20 加入豆腐

  • 加入火腿肠

    11/20 加入火腿肠

  • 加入生抽

    12/20 加入生抽

  • 加入老抽

    13/20 加入老抽

  • 加入蚝油

    14/20 加入蚝油

  • 加入1碗清水

    15/20 加入1碗清水

  • 盖上盖子炖煮10分钟

    16/20 盖上盖子炖煮10分钟

  • 淋入水淀粉

    17/20 淋入水淀粉

  • 煮至汤汁浓稠即可

    18/20 煮至汤汁浓稠即可

  • 成品图

    19/20 成品图

  • 图二

    20/20 图二

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