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1/8 将豆腐切成三角块。
2/8 两个鸡蛋液淋在豆腐上。
3/8 锅中倒油,放入豆腐煎至两面金黄。
4/8 倒油,放入五花肉煸出油,撒一把葱花翻炒。
5/8 锅中放入白菜,豆腐,加入鹌鹑蛋,火腿和木耳,倒入400ml开水。
6/8 倒九菇鲜调味
7/8 加入两勺九菇鲜,一勺蚝油,一勺老抽,一勺白糖。
8/8 盖盖大火煮开,小火焖煮8分钟,开盖撒小米辣和葱花即可。